ORIGINE

Les chocolats de couvertures Origine sont cultivées en quantités limitées. Les fèves proviennent d'un seul pays, offrant des chocolats aux goûts exceptionnels avec une grande personnalité.

Le chocolat Origine Mexique est un produit aux arômes complexes avec un goût subtil et durable. Il se prêtera parfaitement à la réalisation de vos mousses ou en décoration pour des présentations gourmandes avec des fruits secs ou confits.

Le chocolat Origine Cuba révèle un intense goût de cacao. Ce chocolat de couverture est idéal pour réaliser des moulages ainsi que des enrobages.

Le chocolat Origine St Domingue a un arôme puissant ainsi qu’une nuance fruitée et épicée. Sa fluidité en fait un produit très apprécié pour la réalisation de moulage ou de tablettes.

Le chocolat Origine Vénézuela a un goût très distinctif avec une saveur intense et une grande amertume. Il est très pratique pour réaliser des moulages et des ganaches.

Le chocolat Origine Tanzanie a une saveur robuste et un goût puissant pour des recettes moins sucrées. Il est idéal pour préparer des mousses et des chocolats chauds.

Le chocolat Origine Equateur a une amertume puissante et un arôme boisé et fruité. Il se prête parfaitement à la réalisation de moulages et d’enrobages.

Le chocolat au lait Origine Papouasie est doux et fruité avec un goût fortement prononcé de cacao. Il est idéal pour la réalisation de ganache, de mousse mais aussi de tartelettes.

Le chocolat de couverture au lait Origine Ghana a de belles saveurs de fruits rouges et de châtaignes enrobé par une saveur de cacao puissante et des notes biscuitées.